Thùng rượu gỗ sồi

Vì công việc kinh doanh của chúng tôi là chuyên cung cấp, sản xuất thùng rượu gỗ sồi nên tôi nghĩ sẽ rất thú vị khi giới thiệu cho các bạn biết một số lịch sử về cách thức, thời gian và nơi bắt đầu của những thùng rượu bằng gỗ sồi. Amphora được sử dụng cho rượu vang trước khi thùng gỗ xuất hiện. Lịch sử thùng gỗ sồi ngâm rượu Các tài liệu ban đầu cho thấy không có thời gian chính xác mà thùng gỗ ngâm rượu bắt đầu được sử dụng nhưng lịch sử chỉ ra rằng nó có từ thời Đế chế La Mã. Trước thời điểm đó, vật chứa phổ biến để lưu trữ, lên men và ủ già là Amphora. Amphora có từ thời Lithos (thời kỳ đồ đá mới) và là những chiếc bình gốm có nhiều kích cỡ khác nhau, với tay cầm ở cổ hẹp, thường đặt cạnh bàn khoảng hai đến bốn feet so với mặt sàn. Amphoras lớn hơn có thể chứa khoảng 100 pound chất lỏng, thường là rượu. Được bịt kín bằng nhựa thông, chúng thường được sơn với nhiều màu sắc đẹp, đôi khi bởi các nghệ sĩ và họa sĩ nổi tiếng. Các tàu thường thuộc sở hữu của giới thượng lưu. Lịch sử chép...

Ủ rượu trong thùng rượu gỗ sồi làm tăng thêm độ phức tạp, hương vị và tuổi thọ cho rượu. Cường độ và phạm vi hương vị mà gỗ sồi truyền vào rượu phụ thuộc vào gỗ sồi được lấy từ đâu, tuổi của thùng, kích thước của thùng, cách đốt và thời gian rượu bên trong. Lợi ích khi ủ rượu bằng Thùng rượu gỗ sồi Gỗ sồi được sử dụng để làm thùng có xuất xứ từ Pháp, Hoa Kỳ và Đông Âu. Các thùng của Pháp được coi là tốt nhất từ ​​các khu rừng của Allier và Tronçais. Các cây được sử dụng từ 80 đến 200 năm tuổi. Một cây 100 năm có thể sản xuất đủ gỗ sồi chỉ cho hai thùng. Phần lớn các loại rượu vang danh giá nhất trên thế giới sẽ được ủ một thời gian trong các thùng. Các nhà sản xuất hàng đầu sẽ chủ yếu sử dụng các thùng gỗ sồi của Pháp trong khi ở đây ở Tây Ban Nha, các thùng của Mỹ được sử dụng theo truyền thống ở Rioja, vì chúng được coi là phù hợp nhất với nho Tempranillo. Kích thước thông thường cho một thùng gỗ sồi là 225L, là truyền thống ở Bordeaux và Burgundy. Có những kích thước khác lớn hơn n...